Restaurant

Cáceres est la ville idéale pour découvrir la cuisine de l'Estrémadure, une grande inconnue qui commence aujourd'hui à se réinventer avec des recettes qui embrassent les avant-gardes culinaires mais ne perdent pas de vue les traditions séculaires. La qualité de la cuisine régionale repose sans aucun doute sur des produits du terroir qui, en raison de leur valeur gastronomique, ont acquis une reconnaissance internationale. Le piment de la Vera, la torta del Casar ou le jambon de bellota sont quelques-uns des ambassadeurs exceptionnels d'une cuisine de plus en plus réputée.

Le menu de l'Exe Ágora Cáceres honore la gastronomie de l'Estrémadure, avec des recettes élaborées à partir des meilleures matières premières produites à la région. Goût et tradition, mais aussi innovation, car la proposition ne manque pas de la touche originale qui rend les plats surprenants.